Назначение и область применения
Лабораторный расстойный шкаф ШРЛ-065 СПУ входит в состав специализированного комплекта хлебопекарного оборудования (КОХП). Он незаменим для проведения контрольных анализов качества выпечки, определения характеристик муки и проведения пробных выпечек. Оборудование активно используется в лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, на предприятиях общественного питания и в структурах Роспотребнадзора.
Функциональные возможности
Шкаф обеспечивает высокоточную подготовку теста благодаря следующим функциям:
- Автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры.
- Равномерный прогрев всего объема рабочей камеры.
- Система пароувлажнения для создания оптимального микроклимата.
- Цифровая индикация параметров и встроенный таймер с оповещением.
- Энергонезависимая память для сохранения настроек при сбоях питания.
- Стеклянное окно для визуального мониторинга процесса без нарушения температурного режима.
Преимущества конструкции
Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Модель отличается быстрым выходом на рабочий режим, низким энергопотреблением и компактными габаритами. Использование импортных комплектующих и обязательное 24-часовое заводское тестирование гарантируют высокую надежность и долговечность устройства.
